Cake Materials

著者：柳瀬久美子出版社：雄鶏社／ブッキングサイズ：単行本ページ数：47p発行年月：2008年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）基本のワッフル（リエージュタイプ／ブリュッセルタイプ　ほか）／リエージュタイプ（チョコレートワッフル／シナモンワッフル　ほか）／ブリュッセルタイプ（プレーンワッフルのホイップクリームのせ／プレーンワッフルのフルーツソースがけ　ほか）／アメリカンタイプ（プレーンワッフルのホットアップルソースがけ／プレーンワッフルのフレッシュフルーツのせ　ほか）／ジャパニーズワッフルフィリング3種【著者情報】（「BOOK」データベースより）柳瀬久美子（ヤナセクミコ）東京生まれ。都内洋菓子店、レストランで6年間働き、その後フランスで4年間暮らす。現在は雑誌、広告のフードコーディネートの他、東京ホテルトラベルカレッジの講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン...続きを読む